Uma propriedade agrícola produtora de tomates localizada em Caldas, foi a primeira no estado a conquistar o selo Certifica Minas Hortaliças, concedido pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
Após estudar as exigências do mercado consumidor, enxergando a importância da rastreabilidade, manejo correto e produção sustentável, Laércio Paula da Mata Junior, engenheiro agrônomo e gerente técnico da Terrua Grapes, comemora a recente conquista que vai expandir seus negócios.“Trabalhamos no mercado de hortaliças há mais de 10 anos e, estudando as exigências das redes varejistas, perfil do consumidor final e os principais tipos de certificação, optamos pelo Certifica Minas por apresentar grande confiabilidade. O produto sustentável é a tendência do futuro”, sinaliza.
A certificação de produtos agropecuários e agroindustriais assegura qualidade e sustentabilidade dos sistemas de produção, proporcionando mais competitividade aos agricultores. “A certificação é extremamente importante porque a partir do momento que conquistamos o selo, temos a certeza de que o produto é de qualidade, pois seguimos critérios obrigatórios como respeito ao meio ambiente e uso correto de defensivos nas lavouras. E a chancela ainda leva uma imagem segura para o consumidor de que aquele produto não oferece risco à saúde”, garante.
Atualmente, a propriedade produz 6 mil quilos de tomates do tipo grape por mês. Comercializa os itens em uma rede próxima de supermercados em Poços de Caldas, e também para o mercado paulista, vendendo para um distribuidor no Ceasa de Ribeirão Preto (SP), e um estabelecimento de Campinas (SP).
O Coordenador Regional do IMA em Poços de Caldas, Wladimir Ferreira Fadini, acrescenta que as auditorias do IMA exercem papel muito importante, pois verificam todos os critérios e exigências necessárias para que a produção possa ser certificada e o consumidor adquira um produto com a qualidade garantida pelo processo.
“Houve mudança de hábitos de todos os envolvidos no processo de produção. Passamos a exercer funções com a consciência de estar oferecendo ao consumidor produtos de qualidade. Hoje, a sustentabilidade é a palavra-chave do agronegócio. A cada dia nossos profissionais e produtores estão mais conscientes e exercendo seus papeis no processo de produção sustentável. E, nós, como órgão público, temos a responsabilidade de incentivar o processo de certificação dentro das políticas públicas do estado, de forma responsável e inovadora para oferecer produtos de qualidade, fortalecendo ainda mais o agronegócio mineiro”, argumenta.
Desenvolvimento sustentável
Mais do que boas práticas agrícolas, o Certifica Minas promove o desenvolvimento sustentável nas propriedades, ou seja, as técnicas utilizadas respeitam condições de conservação de solo, ar e água, além da parte social em respeito aos trabalhadores. O programa é um marco da política pública e as auditorias do IMA são absolutamente gratuitas para os agricultores familiares.
Daniela Lazzarini, coordenadora da Certificação de Hortaliças do IMA, destaca as vantagens do selo. “A certificação de um produto é um processo que requer passar por diversas etapas. Este selo de conformidade atesta a origem, qualidade e boas práticas de produção além de impulsionar a melhoria da gestão da propriedade, incluindo itens de conformidade social e ambiental. Com isso, o produto certificado traz consigo um diferencial no mercado”, explica.
Rogério Fernandes, gerente de Certificação do IMA, destaca o papel dos auditores Heitor Schiavon e Renato Junqueira que verificaram in loco a conformidade do processo produtivo com os requisitos de certificação. “A atuação dos auditores na busca por evidências objetivas da conformidade do processo produtivo foram fundamentais para dar à sociedade o grau mais adequado de confiança na qualidade, rastreabilidade e responsabilidade socioambiental da propriedade”, reconhece.
Cartilha
O produtor de hortaliças interessado em obter a certificação pode conferir um passo a passo com linguagem leve e simples, baixando cartilha educativa gratuita http://ima.mg.gov.br/institucional/publicacoes. Além dos produtores de hortaliças, a certificação do Programa Certifica Minas, coordenado pela Seapa e executado por IMA, Emater e Epamig, também pode ser obtida para outros produtos: algodão, cachaça, produtos orgânicos, frutas, azeite, queijos artesanais, carne bovina, leite, frango caipira, ovo caipira e mel.
Programa Certifica Minas
O interessado deve possuir inscrição estadual em Minas Gerais, requerer ao IMA a certificação, assinar o contrato e receber auditorias nos empreendimentos inscritos no Certifica Minas, além do pagamento das taxas de certificação, quando aplicáveis.
O certificado tem a validade de um ano, podendo ser revalidado, de acordo com o interesse do produtor, após novas auditorias do IMA, o órgão certificador oficial do estado.
Todo o processo de certificação é isento de qualquer custo aos produtores da agricultura familiar.
Fonte: Agência Minas
